Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Categories:

Маковый пирог

Вы любите мак так, как люблю его я? Но пеку сама что-то очень редко с ним. Давно не показывала рецепты, но это не значит, что готовить перестала.
И знаю, что часто у меня не как у людей, пост закончился, а я показываю этот пирог. На самом деле мы пост не соблюдаем, но пирог такой можно есть не зависимо от обстоятельств :) Ну и тем, кто постоянно или временами питается по-вегански он хорошо подойдет.
Рецепт этого пирога-кекса нашла у Оли olga_krav4enko и делала еще в апреле, но так сложилось, что рассказываю только сейчас.

В оригинале нужна кукурузная мука, я знала, что она у меня есть, но когда взяла банку, оказалось, что там появились жители (хвала икеевским банкам: жители никуда не переселились, а видимо уже изначально были в муке). Думаю в таком случае можно смело увеличить долю пшеничной. У меня же была полента (кукурузная манка) и я решила попробовать с ней. Ну что вам сказать? Мне очень понравилось :) Но разваливалось слегка - Это хорошо на фотографии видно. Марко с Павлом раскритиковали :) Но кто ж их слушает :)
кукурузная мука или полента 1 ст.
сахар 1/2 ст.
мак 1/2 ст.
кипяток 1 ст.
пшеничная мука 1 1/3 ст.
разрыхлитель 10 гр
растительное масло без запаха 1/2 ст.
ягоды (можно замороженные, у меня малина) 1/2 ст.

кукурузную муку, мак и сахар залить кипятком и оставить на 15 мин, с полентой вместо муки оставила на полчаса
пшеничную муку перемешать с разрыхлителем и добавить к запаренным продуктам
влить масло и все тщательно перемешать
добавить ягоды
заправить форму (у меня круглая с дыркой) пергаментом (или смазать маслом и присыпать манкой или панировочными сухарями) и переложить тесто

выпекать в духовке при температуре 190 градусов до готовности (около 40 минут).

остудить на решетке
можно посыпать сахарной пудрой

приятного аппетита!

ккал.... потом :)
Кстати, получается не очень сладко и любители могут в качестве завтрака есть :)
Tags: веган, духовка, завтрак, мак, пирог, пост, рецепт, ягоды
Subscribe

  • Суп из цукини и горошка

    Вчера утром (точнее еще ночью) подумалось мне (приснилось), что в холодильнике лежат кабачки (лежали они там не понарошку) и что они пропадают. А я…

  • разное июньское

    скорее в фотографиях. жарко. вчера было +33 и сегодня я поняла что это было холодно, ибо сегодня градусник в тени показал +34 в этом месяце внезапно…

  • Завтрак и прочее

    Начну с прочего, мне лично важного. Несмотря на все ужасы в Беларуси, не перестаю восхищаться людьми там. Они действительно невероятные. И продоkжают…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments

  • Суп из цукини и горошка

    Вчера утром (точнее еще ночью) подумалось мне (приснилось), что в холодильнике лежат кабачки (лежали они там не понарошку) и что они пропадают. А я…

  • разное июньское

    скорее в фотографиях. жарко. вчера было +33 и сегодня я поняла что это было холодно, ибо сегодня градусник в тени показал +34 в этом месяце внезапно…

  • Завтрак и прочее

    Начну с прочего, мне лично важного. Несмотря на все ужасы в Беларуси, не перестаю восхищаться людьми там. Они действительно невероятные. И продоkжают…