Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Гороховый суп с изюминкой

Я вообще не собиралась этот рецепт постить, но попробовав, сразу схватила фотоаппарат. Фото никакое, но потом супа не будет :) Вчера листала ленту у увидела у Рани ranja этот суп.
Ладно, хватит интриги :) Суп можно варить как хочется, но особенное тут, что в тарелку кладем горчицу. ну вот не догадалась бы я сама. А знаете, как это безумно вкусно?

Ну раз уж я тут, вот как варила суп сегодня. Знаете, в чем прелесть работы дома? Можно между делом сварить вот этакое, что долго варится, но мало активных действий требует.
- горох
- картошка
- морковка
- косточка с мясом или без (опционально)
- кусочек лука порея (опционально)
- кусочек корня сельдерея (опционально)
- кусочек корня петрушки (опционально)
- соль-перец
- душистый перец
- лавровый лист

похвастаюсь: морковка еще своя, я ее порезала заморозила, очень удобно потом.

горох замочить на ночь. я всегда привожу из минска, он варится быстро, поэтому можно было и не замачивать или меньше
варим бульон: косточку и опциональные овощи на небольшом огне час-два. если бы у меня не было косточки, то я этот шаг упустила бы и начала бы сразу с гороха, добавив туда этот или сухой овощной бульон.
режем картошку-морковку
все достаем из бульона,
мясо режем и снова в суп
варим там горох, полчаса или точнее зависит от гороха, я к своему замоченому могла уже добавить морковку и картошку сразу.
добавить картошку и морковку и варить до готовности.

не забыть в тарелку добавить горчицу!

приятного аппетита!

ккал не посчитаю :)
Tags: горох, картофель, морковь, рецепт, суп
Subscribe

  • домашние тесты для школьников

    в германии после местной пасхи ввели обязательное тестирование детей два раза в неделю. при тоv, что детки эти самые в школу и так только по 2-3 раза…

  • Inky судоку

    вот решила поделиться, может вам самим или детям надо :) это типо судоку, но со счетом, даже не знаю, как у нас первое в доме появилось, либо Марко…

  • Про равновесие

    как уже писала в комментариях к предыдущему посту, моя утреннее я_работаю_ОДНА_дома было очень быстро сбалансированно внеплановой истерикой Филипа…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

  • домашние тесты для школьников

    в германии после местной пасхи ввели обязательное тестирование детей два раза в неделю. при тоv, что детки эти самые в школу и так только по 2-3 раза…

  • Inky судоку

    вот решила поделиться, может вам самим или детям надо :) это типо судоку, но со счетом, даже не знаю, как у нас первое в доме появилось, либо Марко…

  • Про равновесие

    как уже писала в комментариях к предыдущему посту, моя утреннее я_работаю_ОДНА_дома было очень быстро сбалансированно внеплановой истерикой Филипа…