Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Гороховый суп с изюминкой

Я вообще не собиралась этот рецепт постить, но попробовав, сразу схватила фотоаппарат. Фото никакое, но потом супа не будет :) Вчера листала ленту у увидела у Рани ranja этот суп.
Ладно, хватит интриги :) Суп можно варить как хочется, но особенное тут, что в тарелку кладем горчицу. ну вот не догадалась бы я сама. А знаете, как это безумно вкусно?

Ну раз уж я тут, вот как варила суп сегодня. Знаете, в чем прелесть работы дома? Можно между делом сварить вот этакое, что долго варится, но мало активных действий требует.
- горох
- картошка
- морковка
- косточка с мясом или без (опционально)
- кусочек лука порея (опционально)
- кусочек корня сельдерея (опционально)
- кусочек корня петрушки (опционально)
- соль-перец
- душистый перец
- лавровый лист

похвастаюсь: морковка еще своя, я ее порезала заморозила, очень удобно потом.

горох замочить на ночь. я всегда привожу из минска, он варится быстро, поэтому можно было и не замачивать или меньше
варим бульон: косточку и опциональные овощи на небольшом огне час-два. если бы у меня не было косточки, то я этот шаг упустила бы и начала бы сразу с гороха, добавив туда этот или сухой овощной бульон.
режем картошку-морковку
все достаем из бульона,
мясо режем и снова в суп
варим там горох, полчаса или точнее зависит от гороха, я к своему замоченому могла уже добавить морковку и картошку сразу.
добавить картошку и морковку и варить до готовности.

не забыть в тарелку добавить горчицу!

приятного аппетита!

ккал не посчитаю :)
Tags: горох, картофель, морковь, рецепт, суп
Subscribe

  • Азиатские настроения в одной кастрюле

    Решила я быстренько обед сделать на днях, получалась только одна порция и варить 50 гр риса отдельно мне как-то показалось странным (а про запас не…

  • Суп из цукини и горошка

    Вчера утром (точнее еще ночью) подумалось мне (приснилось), что в холодильнике лежат кабачки (лежали они там не понарошку) и что они пропадают. А я…

  • разное июньское

    скорее в фотографиях. жарко. вчера было +33 и сегодня я поняла что это было холодно, ибо сегодня градусник в тени показал +34 в этом месяце внезапно…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

  • Азиатские настроения в одной кастрюле

    Решила я быстренько обед сделать на днях, получалась только одна порция и варить 50 гр риса отдельно мне как-то показалось странным (а про запас не…

  • Суп из цукини и горошка

    Вчера утром (точнее еще ночью) подумалось мне (приснилось), что в холодильнике лежат кабачки (лежали они там не понарошку) и что они пропадают. А я…

  • разное июньское

    скорее в фотографиях. жарко. вчера было +33 и сегодня я поняла что это было холодно, ибо сегодня градусник в тени показал +34 в этом месяце внезапно…