Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Сырники в духовке

Моя мама делает очень вкусные сырники, но я их редко повторяла. А все почему? не люблю я висеть над душой сковородкой. Вот в духовке - совсем другое дело! Не надо ворочать, не надо столько масла (или вообще не надо) - поставил таймер и забыл на время о блюде :) вот вчера я так и котлеты "жарила". И вот я увидела эту замечательную идею с духовкой у sonulya тут для сырников




Рецепт лучше Сони я не опишу, по этому лучше смотрите в оригинале :) И с маминым он совпадает. От меня только несколько комментариев:
- замечательное в сырниках то, что пропорции не очень важны: в зависимости от колличества творога получаются очень сырные сырники или скорее творожные пирожки. в этот раз у меня было только 350 гр творога. остальные пропорции оставила те же. этому я научилась в советском детстве :) помните, у нас были труды, где мальчики строгали, а девочки готовили. а еще было время дефицитов. так получилось, что когда мы должны были принести продукты на сырники я не смогла купить творог. нас было три группы девочек. две остальные поделились творогом и мне такие сырники даже больше понравились.
- делаю я это в советских формочках, колторые, наверное, старше меня. промазав маслом. кладу по одной столовой ложке на формочку. но сегодня меня марко навел, что можно попробовать вообще без формочек, а просто на противене с пекарской бумагой
- пеку на обдуве при температуре 175 Ц 30 минут

Tags: духовка, рецепт, сырники, творог
Subscribe

  • потрындеть

    кроме разных революционных дел все ж есть и другие вещи. ходим гулять, например. у нас частичный локдаун, это значит закрыты спорт-центры, музеи,…

  • Утро мамы и папы, правительство в изгрании и прочее

    Давайте я немного, чтобы отвлечься от войны на Кавказе, гибели и трагедии людей там, задержаний и издевательств в Беларуси, "заткнись" и "сам дурак"…

  • родина мояааааааааа

    написать хочется очень много, но постараюсь покороче. да, весь месяц все деяния и помыслы заняты именно беларусью. я к своим (еще недолго) 39ти годам…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments