Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Яйцо с брокколи

Вот не знаю почему, но не люблю слово яичница... Вот такой вот витаминный завтрак/обед/ужин. Мне очень и очень нравится, а вот мама моя на днях ела, потому что "надо" :)
Рецепт сложнейший, да :) кстати, я брокколи раньше не любила. но как оказалось - просто пробовала ее переваренную.

- брокколи
- яйцо (2)
- масло для жарки (растительное или топленое или просто сливочное)
- соль, перец

брокколи порезать немелко. кочерыжку тоже можно, кожу срезать только предварительно.
в кастрюльку с водой и как закипела, варить на небольшом огне 5 минут
добавить в сковородку масло, достать шумовкой брокколи и все это залить яйцом. помешать. яйцо можно взбивать, а можно и так.
накрыть крышкой и подождать буквально минуту.

очень быстро, белка много и витаминов с клетчаткой тоже. мало того, что вкусно, так еще и совесть спокойна :) и фигура не страдает :)

приятного аппетита!
Tags: брокколи, быстро, овощи, рецепт, яйцо
Subscribe

  • Суп из цукини и горошка

    Вчера утром (точнее еще ночью) подумалось мне (приснилось), что в холодильнике лежат кабачки (лежали они там не понарошку) и что они пропадают. А я…

  • Запеченая капуста

    Привет, меня зовут Настя и у меня зависимоссть от капусты :):):):) Вчера муж мой дорогой посоветовал обратится по поводу этой зависимости к…

  • Что-то напоминающее тирамису

    Я сразу скажу, что это не тирамизу. Но все ж вкусно и действительно какие-то вкусовые ассоциации есть. Настройтесь на творожный привкус :) Нашла я…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

  • Суп из цукини и горошка

    Вчера утром (точнее еще ночью) подумалось мне (приснилось), что в холодильнике лежат кабачки (лежали они там не понарошку) и что они пропадают. А я…

  • Запеченая капуста

    Привет, меня зовут Настя и у меня зависимоссть от капусты :):):):) Вчера муж мой дорогой посоветовал обратится по поводу этой зависимости к…

  • Что-то напоминающее тирамису

    Я сразу скажу, что это не тирамизу. Но все ж вкусно и действительно какие-то вкусовые ассоциации есть. Настройтесь на творожный привкус :) Нашла я…