Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Летний борщ

Ну Америку я тут не открываю, просто скомбинировала витаминный борщ с летом. Варила этот борщ только на воде по обычному рецепту, что тут указала, где овощи скорее тушатся, чем варятся и сохраняют больше витаминов. С новой свеклой с ботвой! У кого такой ботвы нет, можно сделать без или взять вместо нее щавель, шпинат, мангольд. Первый день ели его в теплом виде. А вчера просто в холодный добавила сметану (хотела кефир, но его не оказалось дома) и вареное яйцо и все засыпала укропом. Очень вкусно! выступает в качестве и первого и второго и компота вместе :) Уже не борщ, но еще не холодник, выкрутилась, да? :):):)

Я бы, наверное, это "новшество" тут даже и не показывала, но очень хочется угостить девочек с флешмобов: Наташу gornatal c ФМ «ТРАВЫ НА НАШЕМ СТОЛЕ» и Свете svitla_4ok с ФМ "Лето в ложке" - 2
приятного аппетита!
Tags: борщ, ботва, лето, овощи, рецепт, свекла, травы, флешмоб, холодник
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments