Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Тефтели

почти волшебные! их продолжает любить Пеппа, а значит любят и мои дети :):):)
за идею я брала тефтели Сони sonulya, но потом посмотрела в холодильник, вспомнила ленивые голубцы Светы svitla_4ok и вот это придумалось само собой. И моя яжемать прямо выросла в моих глазах, ибо получилось относительно полезно накормить детей, клетчатка и витамины.
Фотография ужасная, но добрая внутри, поверьте на слово, что вкусно. и в теплом и в холодном виде.
Кстати, тут и вегетарианский вариант пройдет: больше нута и капусты вместо фарша.


по просьбам трудящихся напишу приблизительные пропорции
- фарш 300-400 gr
- яйцо 1
- капуста треть качана
- жмень нута* (вареный)
- булка
- молоко (столько, чтобы булка хорошо пропиталась)
- горчица 1 ч.л.
- соль, перец, травки
- луковица 1
- чеснок 2 зубка
- пассированые помидоры 500 gr

*нут я варю сразу всю упаковку и замараживаю "излишек". здесь я как раз такой размороженый и использовала

у меня есть измельчитель, в нем измельчила капусту, нут, сухую булку, лук и чеснок. смешала все составляющие кроме помидор, сваляла тефтельки.
отправила в духовку на 10 минут.
потом залила томатным соусом (помидоры + соль + травки)
еще минут на 15.

кстати, думаю, тушить в кастрюле тоже будет отличным вариантом.

все! приятного аппетита!
Tags: духовка, капуста, мясо, нут, рецепт, тефтели, фарш
Subscribe

  • про талант

    театр Янки Купалы купаловцы, вас могут гнать, садить, лишать работы... Но талант и призвание у вас никому не забрать! до скорого в том самом театре!…

  • Завтрак и прочее

    Начну с прочего, мне лично важного. Несмотря на все ужасы в Беларуси, не перестаю восхищаться людьми там. Они действительно невероятные. И продоkжают…

  • Небо над Беларусью

    выглядит сейчас так

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments

  • про талант

    театр Янки Купалы купаловцы, вас могут гнать, садить, лишать работы... Но талант и призвание у вас никому не забрать! до скорого в том самом театре!…

  • Завтрак и прочее

    Начну с прочего, мне лично важного. Несмотря на все ужасы в Беларуси, не перестаю восхищаться людьми там. Они действительно невероятные. И продоkжают…

  • Небо над Беларусью

    выглядит сейчас так