March 30th, 2012

настя

Рыба в сливках с укропом от папы

Да-да,  провоцируют и никуда тут не деться
Что готовит мой папа... я берусь утверждать, что при желании он может готовить что угодно, но обычно у него фазы любимого блюда. Сейчас, например, папа почти в индустриальном масштабе делает полендвицу, как делала моя бабушка - кусок мяса лежит пару дней в специях, потом заворачивается в тряпочку марлю и висит себе дней 9 - вялится - вкусно необыкновенно! но этого я делать сейчас не стала. Еще папа делает отменный плов. А в моем детстве по воскресеньям он готовил  цыплят табака - надо рецепт спросить, я уже и не помню :)

Ну а я позаимствовала рыбу!



Collapse )
настя

Мясо по-французки

С мамой для провокации было еще сложнее - уж чего только эти мамы не умеют! И все ж так замечательно! Торт рыжик мне пришлось сразу отмести - даже и близко к маминому не получится - я его еще ни разу не делала. Думала я думала, что ж у мамы получается лучше всего и... решила приготовить то, что просто захотелось :) Да-да, не только папы все умеют :)


Collapse )


настя

Ругелах или рогалики

Этот рецепт (как и много других замечательных) я позаимствовала у Сони sonulya
Вот сам оригинал

самое замечательное в этом рецепте - тесто прекрасно можно заморозить в пищевой пленке и потом очень быстро испечь. Мое тесто было 3 месяца в морозилке - даже вкуснее, чем в первый раз

моя начинка -  сироп от вишневого варенья с косточками моей любимой сестрички (а как вкусно вытекшее и запекшееся варенье!) и рубленый грецкий орех Collapse )