November 17th, 2013

herbst_aster

Густой суп с брюквой

Мы стараемся есть много сезонных и региональных овощей. А сейчас холодно и особенно приятно съесть тарелку супа. В немецкой кухне есть Eintopf - это по-русски, наверное, похлебка или очень густой суп. В этот раз мы делали с брюквой (по-немецки Steckrübe, а по-английски rutabaga) - вот такой вот забытый овощь.
DSC_0002_blj
Collapse )