April 13th, 2014

настя

Намазка из ботвы моркови

на том же рынке, где я купила молодой редис и сделала из его листьев песто, я купила морковку с листьями. Решив, что раз листья редиса едят, попробовать что-то сделать и из морковной ботвы. Погуглив, узнала, что батва эта очень полезная и содержит, напрмер, витамина С в три раза больше корешков. Ну и много другого полезного. Но есть и "но", ботва содержит кофеин и кокаин (дайте, что ль две?), а также собирает в себе нитраты. Я думаю, тут все дело в порции. Как сказал Парацельс "Все есть лекарство, и все есть яд — все дело в дозе…"
Сама я нашла этот рецепт, а потом про него же мне рассказала Света svitla_4ok, поэтому решила начать эксперементировать именно с него
IMG_5149_blj
Collapse )