December 17th, 2014

настя

Schoko-Heidesand (шоколадное песочное печенье)

В декабре в Германии традиционно пекут Plätzchen - печенье. Пекут много и разное, часто это даже просто повод для совместных посиделок, потом раскладывают выпечку по коробкам и едят это печенье всю зиму и/или раздаривают друг другу. Ну чем плохое занятие, когда в 4-5 уже темно, а вечер еще длинный? :) А я пока потренируюсь для cc2014 :)
Вариантов очень много, мне хотелось попробовать что-то новое и взяла в библиотеке журнал Essen & Trinken, ноябрь 2013 года. Там целый раздел был посвящен любимым рождественским печенькам. В первую очередь мне приглянулись эти печеньки. И я не ошиблась. Сейчас, это одно из моих любимых печений. Еще до того, как они были готовы меня покорил запах. А как долго пахли руки, после того, как я мешала тесто!
DSC_0022_b
Collapse )