June 14th, 2018

настя

Вариации на тему винегрета

кто-то скажет: да какой же это винегрет?! и будет прав! тем не менее некоторое родство имеется.
Этот салат полноценный обед (был у меня сегодня) или ужин и к тому же веганский вариант.

Принимали участие
- бурак (свекла) вареный
- нут вареный
- фасоль вареная
- зеленый лук
- огурцы маринованые
- масло (я для такого люблю нерафинированое подсолнечное)
- перец

соль не брала, в огурцах мне соли хватило (последнее время дикие отеки, вчера на чайном дне -2кг... я - аквариум?).
вкусно :)

приятного аппетита!

PS фасоль и нут я варю сразу по пачке и замараживаю. в этом салате как раз размороженые и ела