Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Какао по мексикански

Очень даже по погоде.
Вчера у нас было день свадьбы, 7 лет. К нам сюрпризом приехала наша свидетельница с семьёй было суперски!
А я днями случайно насмотрела этот рецепт и заказала марко в подарок недостающие компоненты (мескаль и анчо Чили), так как марко в принципе любит какао.

на 3-4 чашки
- 600 мл молока
- 1 ч. Ложка анчо Чили
- 0.5 ч. Ложка корицы
- 100 гр чёрного шоколада
- соль
- 100 мл мескаль

Расплавить шоколад.
Всё сухие компоненты смешать.вскипятить с молоком.
Влить шоколад и мескаль, быстро венчиком взбить.

Это оригинальный рецепт. Я часть шоколада заменила какао, шоколад просто кусочками в чашку, все остальное тоже и залила горячим молоком. Ну и алкоголя меньше. Чили, наверное, и другой пойдёт.

Интересный вкус, с дымком.

Если вы как и я не знали, что такое мескаль - это крепкое спиртное из агавы, типо текилы, но с дымком.

Приятного аппетита!

PS узнала, что текила - это частный случай мескаля :)
Tags: мексика, рецепт, шоколад
Subscribe

  • Азиатские настроения в одной кастрюле

    Решила я быстренько обед сделать на днях, получалась только одна порция и варить 50 гр риса отдельно мне как-то показалось странным (а про запас не…

  • Суп из цукини и горошка

    Вчера утром (точнее еще ночью) подумалось мне (приснилось), что в холодильнике лежат кабачки (лежали они там не понарошку) и что они пропадают. А я…

  • Запеченая капуста

    Привет, меня зовут Настя и у меня зависимоссть от капусты :):):):) Вчера муж мой дорогой посоветовал обратится по поводу этой зависимости к…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments

  • Азиатские настроения в одной кастрюле

    Решила я быстренько обед сделать на днях, получалась только одна порция и варить 50 гр риса отдельно мне как-то показалось странным (а про запас не…

  • Суп из цукини и горошка

    Вчера утром (точнее еще ночью) подумалось мне (приснилось), что в холодильнике лежат кабачки (лежали они там не понарошку) и что они пропадают. А я…

  • Запеченая капуста

    Привет, меня зовут Настя и у меня зависимоссть от капусты :):):):) Вчера муж мой дорогой посоветовал обратится по поводу этой зависимости к…