Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Какао по мексикански

Очень даже по погоде.
Вчера у нас было день свадьбы, 7 лет. К нам сюрпризом приехала наша свидетельница с семьёй было суперски!
А я днями случайно насмотрела этот рецепт и заказала марко в подарок недостающие компоненты (мескаль и анчо Чили), так как марко в принципе любит какао.

на 3-4 чашки
- 600 мл молока
- 1 ч. Ложка анчо Чили
- 0.5 ч. Ложка корицы
- 100 гр чёрного шоколада
- соль
- 100 мл мескаль

Расплавить шоколад.
Всё сухие компоненты смешать.вскипятить с молоком.
Влить шоколад и мескаль, быстро венчиком взбить.

Это оригинальный рецепт. Я часть шоколада заменила какао, шоколад просто кусочками в чашку, все остальное тоже и залила горячим молоком. Ну и алкоголя меньше. Чили, наверное, и другой пойдёт.

Интересный вкус, с дымком.

Если вы как и я не знали, что такое мескаль - это крепкое спиртное из агавы, типо текилы, но с дымком.

Приятного аппетита!

PS узнала, что текила - это частный случай мескаля :)
Tags: мексика, рецепт, шоколад
Subscribe

  • Зима!

    Дада, сегодня в совершенно новом для меня_последнее_время жанре - просто актуальная, буквально сегодняшняя прогулка :) Гуляем мы очень много, но…

  • Опрос Филипа и Яна

    У нас тут приближается очередная ж, то есть локлаун (типо закроют все, кроме продуктовых и всречи запретят вообще, но гулять можно будет). Со среды…

  • Утро мамы и папы, правительство в изгрании и прочее

    Давайте я немного, чтобы отвлечься от войны на Кавказе, гибели и трагедии людей там, задержаний и издевательств в Беларуси, "заткнись" и "сам дурак"…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments

  • Зима!

    Дада, сегодня в совершенно новом для меня_последнее_время жанре - просто актуальная, буквально сегодняшняя прогулка :) Гуляем мы очень много, но…

  • Опрос Филипа и Яна

    У нас тут приближается очередная ж, то есть локлаун (типо закроют все, кроме продуктовых и всречи запретят вообще, но гулять можно будет). Со среды…

  • Утро мамы и папы, правительство в изгрании и прочее

    Давайте я немного, чтобы отвлечься от войны на Кавказе, гибели и трагедии людей там, задержаний и издевательств в Беларуси, "заткнись" и "сам дурак"…