Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Что-то напоминающее тирамису

Я сразу скажу, что это не тирамизу. Но все ж вкусно и действительно какие-то вкусовые ассоциации есть. Настройтесь на творожный привкус :) Нашла я этот десерт (а кому и обед второй день подряд) именно как "кремовый тирамизу" у weight watchers. Было сразу понятно, что будет что-то другое. Но мне понравилось :) По сути это печеный омлет со скиром :):) но не пугайтесь :):)



А еще дома ка раз был эритрит, который я зачем-то купила и раз подпортила им овсяное печенье. Уверена, что можно делать и с сахаром. И если эритрит мне до этого не понравился, то в этом виде он никак негативно себя не проявил. Получилось чисто белковое блюдо, почти без жира и углеводов. И сытное! Так как этитрит еще не закончился, буду делать еще :):):)

Принимали участие:
-4 яйца
- 100 гр эритрита (или сахара вашей мечты :))
- 700 гр скира (взяла банку, а она 500. думаю, нежирный творог тоже подойдет)
- 1/2 чл разрыхлителя
- ваниль
- какао для посыпки (несладкого конечно)

разогреть духовку до 160 верх/низ или 140 на обдуве
сварить эспрессо или крепкий кофе

отделить белки от желтков
взбить белки до плотной массы
желтки взбить с 20 гр эритрита, добавить туда 50 гр скира и разрыхлитель
смешать с белками
выложить на противень на бумагу приблизительно 20х40 см
выпекать около 15 мин

дать остыть, потом разделить на два

взбить оставшиеся скир и эритрит с ванилью.

выложить в форму первый слой "омлета", полить кофе понемногу, выложить половину скира, потом снова блин-кофе-скир
посыпать сверху какао и оставить в покое в холодильнике минут на 15.

приятного аппетита!

если кому интерестно - это 0 пунктов по лиловой шкале у весонаблюдателей.
Tags: белок, десерт, похудение, рецепт, скир, творог
Subscribe

  • Детский науч поп

    поделитесь видео на русском? мои дети смотрят в основном передачу ц мышью или чекотоби на немецком. это классные передачи, но я хочу что-то подобное…

  • 1000 почему и отчего. Про динозавров

    мои дети подсели сейчас на эту книгу Ирины Барановской мне тоже нравится. Хотя книг про этих самых у нас хватает. Эта книга очень хороша, когда…

  • Про содержание книжек и временные реалии :)

    Читает вчера Филип Вредные советы. а там стишок про то, что в старости надо перестать ездить на общественном транспорте, ибо "и сейчас уже почти…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • Детский науч поп

    поделитесь видео на русском? мои дети смотрят в основном передачу ц мышью или чекотоби на немецком. это классные передачи, но я хочу что-то подобное…

  • 1000 почему и отчего. Про динозавров

    мои дети подсели сейчас на эту книгу Ирины Барановской мне тоже нравится. Хотя книг про этих самых у нас хватает. Эта книга очень хороша, когда…

  • Про содержание книжек и временные реалии :)

    Читает вчера Филип Вредные советы. а там стишок про то, что в старости надо перестать ездить на общественном транспорте, ибо "и сейчас уже почти…