Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Что-то напоминающее тирамису

Я сразу скажу, что это не тирамизу. Но все ж вкусно и действительно какие-то вкусовые ассоциации есть. Настройтесь на творожный привкус :) Нашла я этот десерт (а кому и обед второй день подряд) именно как "кремовый тирамизу" у weight watchers. Было сразу понятно, что будет что-то другое. Но мне понравилось :) По сути это печеный омлет со скиром :):) но не пугайтесь :):)



А еще дома ка раз был эритрит, который я зачем-то купила и раз подпортила им овсяное печенье. Уверена, что можно делать и с сахаром. И если эритрит мне до этого не понравился, то в этом виде он никак негативно себя не проявил. Получилось чисто белковое блюдо, почти без жира и углеводов. И сытное! Так как этитрит еще не закончился, буду делать еще :):):)

Принимали участие:
-4 яйца
- 100 гр эритрита (или сахара вашей мечты :))
- 700 гр скира (взяла банку, а она 500. думаю, нежирный творог тоже подойдет)
- 1/2 чл разрыхлителя
- ваниль
- какао для посыпки (несладкого конечно)

разогреть духовку до 160 верх/низ или 140 на обдуве
сварить эспрессо или крепкий кофе

отделить белки от желтков
взбить белки до плотной массы
желтки взбить с 20 гр эритрита, добавить туда 50 гр скира и разрыхлитель
смешать с белками
выложить на противень на бумагу приблизительно 20х40 см
выпекать около 15 мин

дать остыть, потом разделить на два

взбить оставшиеся скир и эритрит с ванилью.

выложить в форму первый слой "омлета", полить кофе понемногу, выложить половину скира, потом снова блин-кофе-скир
посыпать сверху какао и оставить в покое в холодильнике минут на 15.

приятного аппетита!

если кому интерестно - это 0 пунктов по лиловой шкале у весонаблюдателей.
Tags: белок, десерт, похудение, рецепт, скир, творог
Subscribe

  • Обед и вообще привычки полезные (в моей интерпретации)

    вот решила спонтанно позаписывать такие вещи. Чтоб себя саму промотивировать. ибо совсемужесилнетсэтимвесом. вот. но на самом деле чаще всего что-то…

  • про кофе в душе

    нет, не в душЕ, а в дУше. появилась у меня новая рутина, уже аж 5 раз делала. в общем прочитала о том, что хорошо спитый кофе смешать с оливковым…

  • домашние тесты для школьников

    в германии после местной пасхи ввели обязательное тестирование детей два раза в неделю. при тоv, что детки эти самые в школу и так только по 2-3 раза…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • Обед и вообще привычки полезные (в моей интерпретации)

    вот решила спонтанно позаписывать такие вещи. Чтоб себя саму промотивировать. ибо совсемужесилнетсэтимвесом. вот. но на самом деле чаще всего что-то…

  • про кофе в душе

    нет, не в душЕ, а в дУше. появилась у меня новая рутина, уже аж 5 раз делала. в общем прочитала о том, что хорошо спитый кофе смешать с оливковым…

  • домашние тесты для школьников

    в германии после местной пасхи ввели обязательное тестирование детей два раза в неделю. при тоv, что детки эти самые в школу и так только по 2-3 раза…