Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Торт "Домик"

Как раз на прошлые выходные мне очень захотелось этот простой торт из детства, сделала и в тот же день (или что-то типа того) Лена созывает всех на флешмоб "ТОРТ ИЗ ДЕТСТВА". Не знаю, у кого там мысли сходятся :)
Поискав с интернете, т.к. не могла дозвониться маме, а мне надо было прям чтоб сейчас, я сделала сборку под себя. Хорошее в этом рецепте, что тут вообще ничего не надо печь.

Берем:
"Тесто":
- печенье квадратное или прямоугольное(у меня 32 штуки - упаковка Butterkeks из цельнозернистой муки)
- молоко для окунание печений

Крем:
- 500 гр творога (обезжиренный, кажется 1% жирности)
- полбанки сгущенки
- 100 гр слив. масла комнатной температуры(в следующий раз опущу полностью, т.к. сгущенка в творогом сами по себе хороши)

опционально: вместо сгущенки: сахар по вкусу и тогда все-таки масло.

Глазурь:
- 5 ст. л. сахара (буду пробовать меньше)
- 2 ст. ложки какао
- 1 ч.л. слив. масла
- пару ложек молока

Для крема взбиваем все составляющие.
Готовим доску, на нее выкладываем пищевую пленку (я сделала накрест, чтобы наверняка). Окунаем печеньки и выкладываем в ряд до три (у меня 3 на 6). Промазываем половиной крема и повторяем все еще раз: снова печенье после молочной ванной и снова крем.
Потом аккуратно берем за края и поднимаем "стены", так, чтобы получился треугольник.
В холодильник на минимум пару часов.
Для глазури все растапливаем в кастрюльке и поливаем остывшей массой домик.

Еще помню, что можно в один из слоев крема добавить какао.
Сейчас некоторые предлагают добавить в середину банан, но в моем советском детстве бананов не было, так что нечего :)
Ну и разные извраощрения, как украшение крыши смартис и т.д. (читайте еще раз про мое советское детство :))

Я вот честно скажу, что получилось не совсем так, как я помню из детства, но тут то ли трава раньше была зеленее, то ли все-таки печенье и творог отличаются.

Приятного аппетита!
Tags: выпечка, десерт, крем, рецепт, сгущенка, творог, торт
Subscribe

  • Насущное сумбурное

    как и многие в жж, когда случается пауза от него, как у меня сейчас было, то мысленно продолжаешь писать посты. вот и я так. но много мыслей…

  • физкультпривет и насущное

    будет про спорт. это сразу предупреждаю, кому тема надоела :) сегодня сбылась мечта идиота. с начала лета подумывала про это и все не собиралась:…

  • номер 2

    была у меня сегодня. пфайзер после астры. мнения расходятся, что лучше, подруга врач сказала, глобальной разницы нет, перекрестная вроде понадежнее и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

  • Насущное сумбурное

    как и многие в жж, когда случается пауза от него, как у меня сейчас было, то мысленно продолжаешь писать посты. вот и я так. но много мыслей…

  • физкультпривет и насущное

    будет про спорт. это сразу предупреждаю, кому тема надоела :) сегодня сбылась мечта идиота. с начала лета подумывала про это и все не собиралась:…

  • номер 2

    была у меня сегодня. пфайзер после астры. мнения расходятся, что лучше, подруга врач сказала, глобальной разницы нет, перекрестная вроде понадежнее и…