Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Пасхальная овечка или просто хороший дрожжевой рецепт

Праздники прошли, а булки остались :) В этот раз я не стала печь традиционный кулич, а решила сделать пасхальную овечку. У меня далеко не всегда получается дрожжевое тесто, но это на самом деле очень легкое. А пекла я в самое пасхальное утро, чуть теплая овечка самая вкусная :) Филип мне активно помогал. Что касается внешнего вида, то тут нам еще стоит потренироваться :)

Рецепт это на самом деле базовый и делать с ним можно что угодно: от кос, до просто булок.
- 750 гр муки
- 75 гр сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 350 мл молока
- 30 гр свежих дрожжей (сухие: 15)
- 75 гр масла комнатной температуры*

- 1 яйца для смазывания

* я масло заранее не достала, поэтому кинула его просто в молоко подогреваться

Мешаем все сухие составляющие в миске, потом надо сделать воронку, покрошить туда дрожжи и залить теплым молоком. дать минуту постоять, добавить масло и замесить тесто.
Накрыть полотенцем и оставить на час в теплом месте.

Для овечки:
разделить все тесто на 31 равную часть, из 25 сделать шарики и выложить их овечкой (моя ошибка, сделала не шарики, а комки и выложила их очень близко друг к дружке), сделать морду с ухом и глазом - изюминой и ножки и оставить накрытой снова в теплом месте на 30 минут.

Разогреть духовку до 200 С

Взбить яйцо и смазать овечку и отправить ее на противень в духовку на минут 20-25.

Приятного аппетита! Потом очень удобно есть, отрываю отдельный булочки.
Tags: базовый рецепт, выпечка, дрожжи, духовка, пасха, рецепт, тесто
Subscribe

  • Воркаут

    В связи с социальной изоляцией а то и домашним арестом, спорт в домашних условиях важен как никогда. А вы успели закупиться спортивным инвентарем?…

  • Минутка болгарского

    Мы работаем сейчас активно с фирмой партнером и часть ее коллег из Болгарии. Раночий язык у нас английский, но вот с одним парнем ("мальчик" чyть…

  • Жена допилила

    Май,птички поют, цветочки цветут... А жена все пилит и пилит : вынести ёлку да вынеси ёлку 😂 Снято сегодня утром по дороге на остановку :)

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments