Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Клубничное суфле

Да, набрала я в прошлые (уже позапрошлые) выходные клубники, потом еще у соседей нарвала разной смородины, 4 раза за неделю варила варенье и в субботу вдруг поняла, что клубника еще осталась и несмотря на крепость стала слегка пьяной по вкусу, т.е. так уже есть не очень. Засуетилась :) Решила сделать желе, но взяла вместо желатина агарин (на основе агар-агара) и у меня получилось суфле :)

Рецепта как такового нет, только идеи: взбить клубнику (и/или другие ягоды) блендером, добавить сахар по вкусу. У меня еще немного ванильного. Еще сюда, как оказалось, отлично подходит базилик. Смешать с агарином (чистый агар-агар еще лучше) по инструкции (у меня пакетик на поллитра), закипятить, 2-3 минуты побулькать, разлить по формам, остудить и отправить в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!
Tags: десерт, клубника, рецепт
Subscribe

  • Насущное сумбурное

    как и многие в жж, когда случается пауза от него, как у меня сейчас было, то мысленно продолжаешь писать посты. вот и я так. но много мыслей…

  • Школьник

    В эту субботу наш маленький большой Ян пошел в школу! А сегодня уже первый раз обычный учебный день. По немецкой традиции детям дарят такие кульки.…

  • Лето

    а вот просто вам покажу фотографии. сегодня на велосипеде и неделю назад я решила пешком за картошкой сходить в воскресенье. 11 км :) вот так у нас…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments

  • Насущное сумбурное

    как и многие в жж, когда случается пауза от него, как у меня сейчас было, то мысленно продолжаешь писать посты. вот и я так. но много мыслей…

  • Школьник

    В эту субботу наш маленький большой Ян пошел в школу! А сегодня уже первый раз обычный учебный день. По немецкой традиции детям дарят такие кульки.…

  • Лето

    а вот просто вам покажу фотографии. сегодня на велосипеде и неделю назад я решила пешком за картошкой сходить в воскресенье. 11 км :) вот так у нас…