Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Рыба в сливках с укропом от папы

Да-да,  провоцируют и никуда тут не деться
Что готовит мой папа... я берусь утверждать, что при желании он может готовить что угодно, но обычно у него фазы любимого блюда. Сейчас, например, папа почти в индустриальном масштабе делает полендвицу, как делала моя бабушка - кусок мяса лежит пару дней в специях, потом заворачивается в тряпочку марлю и висит себе дней 9 - вялится - вкусно необыкновенно! но этого я делать сейчас не стала. Еще папа делает отменный плов. А в моем детстве по воскресеньям он готовил  цыплят табака - надо рецепт спросить, я уже и не помню :)

Ну а я позаимствовала рыбу!




в таких домашних рецептах сложно с пропорциями, я попробую
- рыба красная (с белой тоже вкусно)  500 гр - целая, филе - что удастся раздобыть
- сливки 25% - 200 или 250 мл
- укроп - много, у меня было два пучка, не очень больших
- соль, перец

если рыба целая: чистим от этих маленьких кругленьких чешуек, делаем разрез посередине и кладем внутрь много укропа
филе: лучше со шкуркой, но и другое подойдет: просто режем на куски
рыбу в жаропрочную посуду, соль, перец, укроп и все это заливаем сливками
в духовку минут на 30 при 175 С - циркуляция - или по вашей духовке

на гарнир вкусно картошка вареная или рис. холодной эту рыбу тоже вкусно есть :)
Tags: provocook, духовка, папа, рецепт, рыба, сливки, укроп
Subscribe

  • Запеченая капуста

    Привет, меня зовут Настя и у меня зависимоссть от капусты :):):):) Вчера муж мой дорогой посоветовал обратится по поводу этой зависимости к…

  • Что-то напоминающее тирамису

    Я сразу скажу, что это не тирамизу. Но все ж вкусно и действительно какие-то вкусовые ассоциации есть. Настройтесь на творожный привкус :) Нашла я…

  • Творожный сыр с финиками

    И снова не самый диетический рецепт :) Моя свекровь часто делает этот рецепт на Пасху и не только, и поскольку мы к ним сейчас не можем в гости, то…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments