Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Мясо по-французки

С мамой для провокации было еще сложнее - уж чего только эти мамы не умеют! И все ж так замечательно! Торт рыжик мне пришлось сразу отмести - даже и близко к маминому не получится - я его еще ни разу не делала. Думала я думала, что ж у мамы получается лучше всего и... решила приготовить то, что просто захотелось :) Да-да, не только папы все умеют :)




пропорции.. ну про них я уже много раз говорила раньше. пробую
- мясо - у меня была свинина на отбивные 700 гр
- картошка - чтобы хорошим слоем покрыть все мясо
- сыр - количество по желанию
- лук - на это количество мяса 2
- майонез (это ж советское блюдо!)
- соль, перец

мясо безжалостно отбивает, перчим солим и на противень (я еще туда бумагу для выпечки стелю - легче мыть потом)
на мясо  выкладываем лук, порезаный кружечками и так прямо, не разбирая на кольца и класть
поливаем/промазываем без фанатизма майонезом
сверху сырой картофель кружечками (тут хорошо помогает терка бернера)
сыр - я в этот раз не пожалела, но и меньше будет достаточно
все в духовку на циркуляцию на 175-180 С минут на 45

дополнение от меня: на НГ у нас были разные травы веточками  типо тимьяна и розмарина - мы их разложили между мясом - оказалось ну просто безумно вкусно!

ну и чтобы вы поверили, что мясо там есть :)




Tags: provocook, духовка, картофель, мясо, рецепт, советская кухня
Subscribe

  • Азиатские настроения в одной кастрюле

    Решила я быстренько обед сделать на днях, получалась только одна порция и варить 50 гр риса отдельно мне как-то показалось странным (а про запас не…

  • Суп из цукини и горошка

    Вчера утром (точнее еще ночью) подумалось мне (приснилось), что в холодильнике лежат кабачки (лежали они там не понарошку) и что они пропадают. А я…

  • разное июньское

    скорее в фотографиях. жарко. вчера было +33 и сегодня я поняла что это было холодно, ибо сегодня градусник в тени показал +34 в этом месяце внезапно…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments