Настасья (mahusia) wrote,
Настасья
mahusia

Category:

Мясо по-французки

С мамой для провокации было еще сложнее - уж чего только эти мамы не умеют! И все ж так замечательно! Торт рыжик мне пришлось сразу отмести - даже и близко к маминому не получится - я его еще ни разу не делала. Думала я думала, что ж у мамы получается лучше всего и... решила приготовить то, что просто захотелось :) Да-да, не только папы все умеют :)




пропорции.. ну про них я уже много раз говорила раньше. пробую
- мясо - у меня была свинина на отбивные 700 гр
- картошка - чтобы хорошим слоем покрыть все мясо
- сыр - количество по желанию
- лук - на это количество мяса 2
- майонез (это ж советское блюдо!)
- соль, перец

мясо безжалостно отбивает, перчим солим и на противень (я еще туда бумагу для выпечки стелю - легче мыть потом)
на мясо  выкладываем лук, порезаный кружечками и так прямо, не разбирая на кольца и класть
поливаем/промазываем без фанатизма майонезом
сверху сырой картофель кружечками (тут хорошо помогает терка бернера)
сыр - я в этот раз не пожалела, но и меньше будет достаточно
все в духовку на циркуляцию на 175-180 С минут на 45

дополнение от меня: на НГ у нас были разные травы веточками  типо тимьяна и розмарина - мы их разложили между мясом - оказалось ну просто безумно вкусно!

ну и чтобы вы поверили, что мясо там есть :)




Tags: provocook, духовка, картофель, мясо, рецепт, советская кухня
Subscribe

  • ФМ "ТОРТ ИЗ ДЕТСТВА". ИТОГИ.

    Оригинал взят у margeriten26 в ФМ "ТОРТ ИЗ ДЕТСТВА". ИТОГИ. Девочки, это что-то невероятное! Немногим больше месяца я с…

  • про кофе в душе

    нет, не в душЕ, а в дУше. появилась у меня новая рутина, уже аж 5 раз делала. в общем прочитала о том, что хорошо спитый кофе смешать с оливковым…

  • домашние тесты для школьников

    в германии после местной пасхи ввели обязательное тестирование детей два раза в неделю. при тоv, что детки эти самые в школу и так только по 2-3 раза…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments